| 炸马介休热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 264千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 656克 | 炸马介休热量/卡路里550千卡 | |||

1/5. 材料.鳕鱼买回家后提前用盐将鱼块腌2天.

2/5. 咸鳕鱼蒸熟后拆肉.

3/5. 土豆蒸熟后做成土豆泥.洋葱切粒.加入鳕鱼顺时针捣成泥状.并做成球状.烧热油至成.将马介休球炸至金黄色.上碟.

4/5. 上菜.

5/5. 开吃.
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、降血糖、治疗高血压等功效;可与咖喱、姜、豆腐搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、补充营养、宽肠通便等功效;可与豇豆、醋、豆角搭配;与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、延缓衰老、杀菌等功效;可与大蒜、猪肝、羊肉搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与青椒、桂圆肉、荠菜搭配;与牛奶、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;