| 香煎藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 612克 | 香煎藕夹热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于循环训练165分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎藕夹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一根）、猪肉（一斤）、葱（一根）、姜（几片）、香菇（5个）、虾米（10个）、盐（少量）、生粉（少量）、面粉（200克）、鸡蛋（3个）
1/5. 猪肉加入葱、姜丝、香菇、虾米剁碎成肉酱，加少量盐调味。
2/5. 莲藕洗净切片，一刀深一刀浅，将肉酱塞入藕夹
3/5. 鸡蛋打散，加入面粉调匀，可以放五香粉调味
4/5. 放油，慢火煎熟，煎熟然后猛火着色。
5/5. 装盘
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、养血补益、凉血等功效；可与猪小排、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效；可与黑木耳、魔芋、茄子搭配；与何首乌、牛里脊、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎藕夹热量1320 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克