| 儿童不辣版活水煮活鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 301克 | 儿童不辣版活水煮活鱼热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于瑜伽71分钟消耗的热量...150 | |||||
儿童不辣版活水煮活鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼中段（500克）、老姜（一小块）、大蒜（3-5颗）、葱段（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）
1/3. 放入少许盐、调和油、白醋、料酒腌制5分钟，时间不能太长，不然鱼肉会老。
2/3. 起锅，油热后放鱼煎一会，鱼肉发白后加少许蒸鱼豉油，再倒入及鱼面凉开水煮10分钟。
3/3. 最后加葱段就好了，味道鲜嫩，宝宝吃饭的速度比平时快好多。
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进血行、促进消化、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、消食理气等功效；可与火腿、排骨、生菜搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、降血压、缓疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 儿童不辣版活水煮活鱼热量178 千卡
- 脂肪4.28 克
- 蛋白质21.33 克
- 碳水化合物104.23 克
- 钠55336.5 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.69 毫克
- 钾478 毫克