| 蒜香蒸小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 38克 | 蒜香蒸小排热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于打牌126分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜香蒸小排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小排（400克）、蚝油（15克）、盐（2克）、白糖（5克）、小米辣碎（2只）、香油（5毫升）、干淀粉3（适量）、大蒜（60克）、食用油（80克）、盐（3克）
1/2. 1，大蒜用食物料理机打成蒜蓉，加入盐放到一个耐高温的碗里备用
2，食用油80ml烧到180度，然后缓慢的倒入蒜蓉里，一边倒一边搅拌，能闻到扑鼻的香味哦~
3，全部的材料b混合腌制20分钟，然后把完成的做法2里面的蒜蓉捞出来，搅拌均匀
4，蒸锅上汽后，下排骨进去大火蒸30分钟，出锅
2/2. 撰写制作步骤
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、益肝养发、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜香蒸小排热量189 千卡
- 脂肪113.29 克
- 蛋白质8.81 克
- 碳水化合物119.63 克
- 钠10862.5 毫克
- 钙258 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾171 毫克