辣炒木耳豆腐皮的热量和减肥功效

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、止咳消痰、清热润肺等功效；可与猪外脊肉、后腿肉、猪肉末搭配；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、抗癌、轻身强智等功效；可与鲫鱼、芦荟、豇豆搭配；与马肉、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；