| 鱿鱼蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 547克 | 鱿鱼蒜薹热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于开货车42分钟消耗的热量...390 | |||||
鱿鱼蒜薹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（一条）、蒜薹（一把）、姜（适量）、葱丝（适量）、老抽（半勺）、生抽（一勺）
1/9. 鱿鱼洗干净，切好了备用，须儿就一切两段，身子切花刀。
2/9. 身子切成这样
3/9. 蒜薹洗净切段儿
4/9. 因为蒜薹不容易入味，半勺子老抽一勺子生抽腌制20分钟
5/9. 倒多些油，热锅凉油放入葱姜，煸出香味
6/9. 放鱿鱼爆炒，煸炒干煸鱿鱼味儿
7/9. 放蒜薹，注意，不要把腌制蒜薹的水也倒入！
8/9. 炒到蒜薹变色变软，关火，放盐调味
9/9. 盛盘儿，开吃
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、活血、温中下气等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼蒜薹热量276 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠142.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾184 毫克