| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 859克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于骑自行车141分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、西兰花（若干）、胡萝卜（一根）、盐（一勺）、料酒（若干）、白砂糖（一勺）、清水（一碗）、葱（葱白）、姜（两片切丝）、大蒜（两瓣切片）
1/10. 鸡腿两只 准备去骨
2/10. 去骨完成 腌制
3/10. 三勺料酒 半勺盐 腌制十五分钟
4/10. 腌制期间 蔬菜开水烫好 备用 调制照烧汁
5/10. 一勺白砂糖 两勺酱油 四勺料酒 六勺清水 搅拌均匀
6/10. 将锅洗净 小火煎带鸡皮面 鸡肉会出油 腌制时的料水也会出一部分 鸡肉小火煎 慢慢会变色
7/10. 两面都成金黄色 放入姜丝 蒜片 葱丝 小炒一下
8/10. 加入照烧汁
9/10. 汁收的差不多时把烫好的青菜放入闷一小会
10/10. 摆盘 浇汁 就可以享用了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、促进生长等功效；可与墨鱼、金针菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、促消化等功效；可与比目鱼、蜂蜜、菠菜搭配；与柠檬、白酒、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭热量1127 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠87.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾470 毫克