| 不用烤箱做蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼乳 | 克 | 520千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 614克 | 不用烤箱做蜂巢蛋糕热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于堵缝隙308分钟消耗的热量...270 | |||||
不用烤箱做蜂巢蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、炼乳（160克）、没有味道的食用油（120克）、白砂糖（100克）、泡打粉（5克）、水（180克）、低筋面粉（100克）、蜂蜜（10克）
1/11. 水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。
2/11. 做到水里不见颗粒时关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。
3/11. 碗里打入鸡蛋，加入炼乳、油和蜂蜜，搅拌均匀。
4/11. 搅拌好就是这样了，像稀糊一样，建议用电动搅拌器搅拌，因为炼奶很粘稠，很难溶于鸡蛋糊中。
5/11. 低筋面粉和泡打粉混合并筛入稀糊里，再分三次倒入糖水，之字形拌匀，成为面糊
6/11. 搅拌好就是这样了，很稀，不浓稠了。
7/11. 拿保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟，一定要静置45分钟以上哦！这样才能产生蜂巢。
8/11. 静置后往模具内壁涂油，把蛋糕糊倒入模具7分满，轻轻嗑几下。
9/11. 微波炉高火加热10分钟。
10/11. 加热后，倒扣模具脱模取出，便可食用，冷藏风味更佳！（我做的太薄了，所以做成一坨糊状的东西啦）
11/11. 切开看看，就可以看到漂亮的蜂巢了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与银鱼、辣椒、西红柿搭配；与消炎片、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 不用烤箱做蜂巢蛋糕热量1384 千卡
- 脂肪20.81 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物271.22 克
- 钠247.4 毫克
- 钙344 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾500 毫克