| 奶香蝴蝶意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蝴蝶面 | 克 | 446千卡 | 330千卡 | 8克 | 2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 923克 | 奶香蝴蝶意面热量/卡路里3630千卡 | |||
 热量3630千卡，相当于转呼啦圈726分钟消耗的热量...300 | |||||
奶香蝴蝶意面的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 白蘑菇切小片
2/18. 洋葱切小片
3/18. 小香肠切小片，就是超市那种即食的那种用培根也一样
4/18. 蒜瓣也切片
5/18. 白蘑菇过水烫一下沥干放凉
6/18. 平底锅放入一块黄油，中小火加热至黄油融化
7/18. 放入香肠炒香取出
8/18. 同样放入白蘑菇炒香取出
9/18. 把香肠和蘑菇放一边备用
10/18. 去两个鸡蛋黄打散，放几滴料酒和一些细盐去腥
11/18. 大锅水烧开放入蝴蝶面，撒一些细盐和几滴橄榄油让面更劲道
12/18. 煮上十分钟沥干冲凉放碗里，倒入一勺橄榄油拌均匀备用
13/18. 大平底锅大火热锅下黄油融化
14/18. 炒香蒜瓣和洋葱后取出
15/18. 倒入淡奶油和两个鸡蛋黄倒散可以看见成奶黄色了
16/18. 倒入白蘑菇和香肠还有蝴蝶面进行翻炒
17/18. 搅拌均匀后撒一些细盐和芝士粉就可以关火了
18/18. 装盆后撒上一些黑胡椒和罗勒粉就可以开饭了
食材功效信息
蝴蝶面的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚损、除热、益精气等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促消化、预防高血压等功效；可与猪肉、苹果、小米搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善神经功能、降血脂、理气等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、马齿苋、生菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香蝴蝶意面热量3630 千卡
- 脂肪405.35 克
- 蛋白质103.86 克
- 碳水化合物150.63 克
- 钠4101 毫克
- 钙312 毫克
- 铁17.62 毫克
- 钾1399 毫克