| 炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 410克 | 炸鸡腿热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于民族舞259分钟消耗的热量...270 | |||||
炸鸡腿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 小鸡腿洗净带用？记住鸡腿不要用刀子花开
2/12. 姜切成片和小鸡腿一起放入锅子中加点料酒，加水没过鸡腿，大火煮开直到看到有血水渗出来！
3/12. 煮好后的小鸡腿，用冷水冲一下，然后用刀子划开，在放进水里面泡一下，这样可以把血水彻底的清除干净，大约泡15分钟，捞出后备用！
4/12. 淹料，别加入孜然粉，玉米淀粉，大蒜沫一点点盐，盐不要太多因为炸鸡粉本来就有咸味
5/12. 加入一点炸鸡粉一起淹，大约淹2小时，时间越久越入味
6/12. 把胡椒粉，孜然粉，面粉，炸鸡粉，混合在一起
7/12. 鸡蛋打散，裹粉的步骤是，先裹混合好的粉在裹蛋液，然后在过混合好的粉！切记裹粉的顺序不能好错了，不然炸出来的鸡腿不酥脆！
8/12. 鸡蛋打散，裹粉的步骤是，先裹混合好的粉在裹蛋液，然后在过混合好的粉！切记裹粉的顺序不能好错了，不然炸出来的鸡腿不酥脆！
9/12. 锅内放油烧热，变可以把裹好粉的鸡腿放入锅中炸置了，开中火！
10/12. 炸置金黄变可夹出来沥油
11/12. 味道比肯记和麦记的还好吃哦！虽然卖相比买的差了点，但是味道胜过一切！
12/12. 有木有流口水啊，这个时候在配上一杯啤酒该多爽啊，或者百事可乐！小馋猫们赶快来动手做起来吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、增进食欲、健胃等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸鸡腿热量1164 千卡
- 脂肪24.51 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物186.72 克
- 钠486.3 毫克
- 钙736 毫克
- 铁11.65 毫克
- 钾637 毫克