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乌鸡白凤煲

乌鸡白凤煲的热量和减肥功效

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乌鸡白凤煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
乌鸡531千卡111千卡22.3克2.3克
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
榛蘑264千卡157千卡9.50克3.7克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面包糠285千卡317千卡8克5克
总量1200乌鸡白凤煲热量/卡路里1947千卡
儿童足球 热量1947千卡,相当于儿童足球278分钟消耗的热量...420

乌鸡白凤煲的做法共11个步骤

食材主料/辅料

乌鸡(适量)、鸡肉(适量)、榛蘑(适量)、枸杞(适量)、鸡蛋(适量)、淀粉(适量)、面包糠(适量)、葱(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、姜(适量)
乌鸡白凤煲的做法图解1

1/11. 乌鸡汆水。

乌鸡白凤煲的做法图解2

2/11. 乌鸡过凉~

乌鸡白凤煲的做法图解3

3/11. 砂锅加水,加葱姜片、乌鸡入锅煮,大火烧开小火1.5小时。

乌鸡白凤煲的做法图解4

4/11. 下入泡好的榛蘑续炖半小时。

乌鸡白凤煲的做法图解5

5/11. 鸡肉、葱、姜剁成茸。

乌鸡白凤煲的做法图解6

6/11. 鸡肉茸加淀粉、蛋、面包糠拌匀。

乌鸡白凤煲的做法图解7

7/11. 清水锅,鸡肉茸制成丸子捞出。

乌鸡白凤煲的做法图解8

8/11. 鸡丸下入乌鸡锅中。

乌鸡白凤煲的做法图解9

9/11. 泡好的枸杞入锅,加盐、胡椒粉调味。

乌鸡白凤煲的做法图解10

10/11. 加香菜出锅。

乌鸡白凤煲的做法图解11

11/11. 香浓不腻~~

食材功效信息

乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋补、滋阴清热等功效;可与首乌、糯米、枣搭配;与鲫鱼、兔肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋壮骨、活血通络等功效;可与栗子、冬瓜、冬虫夏草搭配;与北极虾、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;

榛蘑的热量157千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有增强免疫力、抑制肿瘤生长、强筋壮骨等功效;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、滋补肝肾、滋肾等功效;可与大花蟹、山楂、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、清热解毒等功效;可与银鱼、茼蒿、韭菜搭配;与田鸡、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 乌鸡白凤煲热量1947 千卡
  • 脂肪32.31 克
  • 蛋白质84.96 克
  • 碳水化合物247.72 克
  • 588.4 毫克
  • 157 毫克
  • 35.45 毫克
  • 3728 毫克

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