| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 126克 | 葱爆羊肉热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于混凝土工作15分钟消耗的热量...420 | |||||
葱爆羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜羊羔片（450克）、米酒（适量）、大葱（一根）、大蒜（少许）、香菜（少许）、姜（少许）、料酒（适量）、白糖（适量）、花生油（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）
1/5. 将羊羔片洗尽晾干放入碗中，加入料酒和淀粉抓匀，腌制5分钟左右。大葱切段待用。
2/5. 起油锅，姜末蒜末爆香，放入羊肉片爆炒。
3/5. 羊肉片微微变色后，加入1小勺米酒翻炒1分钟加入葱段，然后依次加入1勺酱油，半勺糖，小半勺盐大火爆炒。
4/5. 羊肉炒至干爽加入孜然粉略微翻炒均匀后用淀粉开水勾芡。
5/5. 最后装盘撒上香菜末即可。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、美容丰胸、保湿等功效；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量107 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克