| 酿油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 332克 | 酿油豆腐热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于打拳击42分钟消耗的热量...720 | |||||
酿油豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（15个）、去皮半肥瘦猪肉（半斤）、胡萝卜（半个）、葱（5棵）、盐（适量）、一品鲜酱油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、蚝油（适量）
1/6. 先把葱和胡萝卜切碎待用
2/6. 肉洗净剁碎。
3/6. 将剁碎的肉和胡萝卜、香葱拌在一起，加入调料拌匀，腌制十五分钟。
4/6. 油豆腐选大小相等的
5/6. 把胡萝卜切薄片摆在盘上，开始酿油豆腐。码在盘上。上锅蒸十分钟。
6/6. 蒸好即可。
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、补脾益胃、利小便等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、羊排搭配；与木瓜、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、降低胆固醇等功效；可与前腱牛肉、膝圆牛肉、牛头搭配；与红枣、卤豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿油豆腐热量509 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠45.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾298 毫克