| 葱油鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 葱油鸡片热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于打桌球134分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油鸡片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（100）、香葱（一小把）、香菜（一小把）、鸡蛋（一个）、淀粉（少许）
1/4. 香葱香菜洗净，用厨房用纸吸干水分，锅中下油，根据鸡胸肉的分量，将香葱白和香菜的梗下入锅中炒，待变致黄色时把葱和香菜捞出，葱油备用。
2/4. 调料汁。酱油和蒸鱼豉油是1比2.5，然后再放一半的葱油，待凉后放少许糖，料汁完成。
3/4. 鸡肉。将鸡胸肉切片，放鸡蛋清，淀粉，白胡椒粉，盐抓上劲儿，下开水锅中汆熟。
4/4. 把鸡肉盛盘，将料汁撒上去，把香葱末放上，还可以配些彩椒末，好看。最后将剩下的一半葱油倒入锅中，加少许花椒煸炒，待出香味后捞出花椒，将热油呲在葱花上。大功告成。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补虚填精、温中益气等功效；可与冬瓜、茼蒿、豇豆搭配；与李子、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油鸡片热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克