挂霜核桃的热量和减肥功效

1/12. 准备的食材。

2/12. 核桃仁用水冲洗，去杂质。

3/12. 洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分（水里加入少许盐要想甜来点盐）。

4/12. 锅里倒油。（放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了）

5/12. 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。

6/12. 炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。（因为有热度，颜色会加深）

7/12. 糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的时间久会长些）。

8/12. 先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。

9/12. 倒入炸好的桃仁。

10/12. 拌匀并关火。（要是糖浆多了就小火翻炒收汁）

11/12. 用铲子不停的铲桃仁就会返砂。