| 凉拌双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 43克 | 凉拌双耳热量/卡路里86千卡 | |||

1/5. 黑木耳温水泡发。

2/5. 银耳温水泡发。

3/5. 泡好的木耳撕小朵,用滚水焯烫1分钟控干。

4/5. 泡好的银耳撕小朵,用滚水焯烫1分钟控干。
5/5. 烫好的木耳、银耳放入大碗中,加入盐、糖、米醋、六月鲜拌匀,最后淋上橄榄油即可
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、强精、润肠等功效;可与猪肉、樱桃、薏米搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;