| 手撕花椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 手撕花椒鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于雪鞋行走67分钟消耗的热量...480 | |||||
手撕花椒鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只鸡）、花椒（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、小米辣（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 取适量鸡肉先放入姜，盐腌制半小时左右。然后锅里加水，待水烧沸后放入鸡肉。差不多鸡肉煮熟后捞出锅放凉。
2/4. 把剥好的大蒜躲成蒜泥。
3/4. 把第一步放凉的鸡肉带上手套撕成一块一块的，不用撕的太碎。然后在锅里加入香油（少量），待油温达到60度左右把撕好的鸡肉放入锅里焙一会儿，稍微加一点盐一起焙。注意哦！一会儿就好。焙好的鸡肉装盘。
4/4. 再在锅里倒入适量的香油。待油烧到微微冒烟的时候放入大蒜，鲜花椒，和干辣椒。快速翻炒，直到可以闻到香味时就可关火了，趁锅里油温还未冷却再到入适量的酱油，盐，最后再放味精。在锅里伴匀后把汤汁浇在鸡肉上。美味的花椒鸡就做好了！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚健胃、益五脏等功效；可与松子、油菜、栗子搭配；与李子、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕花椒鸡热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克