| 三色曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 394克 | 三色曲奇热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于高抬腿173分钟消耗的热量...600 | |||||
三色曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（150克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（1个）、牛奶（25克）、泡打粉（1克）、可可粉（5克）、抹茶粉（5克）、柠檬汁（几滴）
1/6. 黄油提前1小时室温软化，分三次加入细砂糖打法，一直打发到黄油体积变大，成羽毛状，颜色略微变淡。
2/6. 加入蛋液，牛奶和柠檬汁，继续打发。
3/6. 将打好的黄油分成三分，同时将面粉和泡打粉分成三分，过筛加入三个黄油中，其中一个加入可可粉，另一个加入抹茶粉，最后一个不加做原味的。之后用刮刀搅拌均匀。
4/6. 分次将搅拌好的面糊放入挤花袋中，进行挤花的任务。
5/6. 我挤得是最简单的花型，一个圈。但为什么烤出来就不好看了呢，呜呜呜，好伤心。
6/6. 放入烤箱中层175度，15分钟，根据自家烤箱调试。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效；可与海虾、黄豆、干贝搭配；与雪莲果、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、改善视力等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与橙、钙粉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色曲奇热量1729 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克