| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 887克 | 炒年糕热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡，相当于改建房屋301分钟消耗的热量...330 | |||||
炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、猪肉丝（半碗小半碗）、葱（适量）、辣椒（4颗）、青菜（7颗）、鲜辣粉或者味精（适量）、油 盐 酱油（适量）、姜（适量）
1/9. 我买的是整颗的辣椒，所以要先切成碎末
2/9. 肉切成条状，葱姜切成末与肉拌在一起腌制15分钟左右,去除肉腥味…年糕青菜清洗一下ps：辣椒青菜可以在腌制的时候切一下，青菜对半切就可以，当然也可以不切
3/9. 油加热，肉丝下锅翻炒，一会会儿就好
4/9. 加入青菜辣椒翻炒
5/9. 青菜辣椒肉丝翻炒一会儿后，加入年糕翻炒
6/9. 快好了的年糕～～加入盐，酱油调味
7/9. 加入适量鲜辣味粉调味，没有就用味精也是一样的
8/9. 完成出锅～～
9/9. 配上一碗番茄汤就是一顿午饭或者晚餐～…～
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补中益气、壮气提神等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、治疗高血压等功效；可与牛腱子、腹部牛肉、瘦牛肉搭配；与豆腐、大枣、素肚相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、胃肠胀气、健脾胃等功效；可与基围虾、北极虾、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量1656 千卡
- 脂肪43.9 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物95.8 克
- 钠204.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾1646 毫克