| 醇和甘香-神奇的鹰嘴豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻酱 | 克 | 229千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 橄榄油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 189克 | 醇和甘香-神奇的鹰嘴豆泥热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于迪斯科188分钟消耗的热量...270 | |||||
醇和甘香-神奇的鹰嘴豆泥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
干鹰嘴豆（250克）、芝麻酱（60克）、橄榄油（60克）、大蒜（3-5瓣）、鲜柠檬汁（1个）、盐（适量）
1/1. 干鹰嘴豆用清水浸泡一夜，在火上将豆子煮软，沥水晾凉备用；煮好的鹰嘴豆+芝麻酱60g+大蒜3-5瓣+鲜柠檬汁1个+盐适量+橄榄油60g，放入食物料理机中，启动磨碎成泥，装入玻璃容器中冷藏保存。
食材功效信息
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有护发、防治皮肤炎症、预防高血压等功效；可与油麦菜搭配；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、降血糖、防肿瘤等功效；可与猪肉、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醇和甘香-神奇的鹰嘴豆泥热量846 千卡
- 脂肪109.93 克
- 蛋白质17.77 克
- 碳水化合物102.39 克
- 钠14203.6 毫克
- 钙244 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾716 毫克