| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于跳板跳水1693分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、料酒（1包）、小葱（一大支）、老姜（少许）、冰糖（少许）
1/1. 第一步将五花肉切成麻将大小下锅过水一下，然后用清水把浮油和血水洗净。第二步把小葱洗净垫底，然后把洗净的肉放锅里到上一包老酒，老抽和生抽混着放，生抽多点，老抽少点，这样烧出来的肉颜色会红的好看，再加一点点醋，这样肉会烂的快一点。放完这些就开大火煮。第三步大火煮一段时间改小火闷，闷到肉烂了就放点冰糖下去调味，放了冰糖的肉色泽会很光亮，再放点味精就可以起锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、止消渴等功效；可与丝瓜、南瓜、冬瓜搭配；与香菜、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克