| 腐乳烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 94克 | 腐乳烧鸡腿热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于采花32分钟消耗的热量...180 | |||||
腐乳烧鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2个）、红油腐乳（3勺（约45毫升））、姜（适量）、大蒜（适量）、大红椒（1个）
1/6. 准备材料，鸡腿切块，大红椒切块，姜蒜都切片备用。（请忽略我家丑陋的菜板）
2/6. 将切好的鸡腿用清水浸泡，将血水泡出。然后捞出，用厨房用纸吸干鸡腿水份。
3/6. 锅底放少许油，七成热后将鸡腿倒入锅中，大火不停翻炒，只到把鸡腿的油逼出来。
4/6. 放入姜蒜，炒出香味。
5/6. 将腐乳放入锅中，翻炒均匀。然后锅里加水，没过鸡腿，中小火烧。
6/6. 大约烧15-20分钟，放入红椒，待汁收干，洒上葱花即可。香喷喷的腐乳烧鸡腿就出锅啦！很美味哦！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、降血糖等功效；可与火腿、五花肉、粳米搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳烧鸡腿热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克