| 烤箱啧啧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 840克 | 烤箱啧啧排骨热量/卡路里1923千卡 | |||
 热量1923千卡，相当于干农活240分钟消耗的热量...480 | |||||
烤箱啧啧排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、辣椒粉（适量）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）、百里香粉（适量）、姜丝（1瓣）、大蒜（2瓣）、蚝油（1大勺）、蜂蜜（1大勺）、甜面酱（1小勺）
1/2. 排骨放在碗里，加入所以上面腌料，搅匀，腌制过夜。
2/2. 烤箱烤盘上铺好锡纸，把排骨摆放在烤盘上入烤箱220度，表面再撒些辣椒面和黑胡椒，烤15分钟左右，翻转排骨继续撒辣椒面和黑胡椒烤15分钟，烤到吱吱作响，骨油往外流，就好了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与茄子、丝瓜、山楂搭配；与百合、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有开胃消食、促进消化、健胃等功效；可与茄子、虾、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、解毒、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促进消化、促消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱啧啧排骨热量1923 千卡
- 脂肪49.79 克
- 蛋白质51.97 克
- 碳水化合物225.28 克
- 钠2345.2 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁15.38 毫克
- 钾1828 毫克