| 腰果西芹炒百合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 296克 | 腰果西芹炒百合热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于焊接207分钟消耗的热量...180 | |||||
腰果西芹炒百合的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西芹（适量）、干百合（适量）、腰果（适量）、盐（适量）
1/4. 西芹洗净斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡发后滤干水份，盐焗腰果一盘（如果是生腰果就事先过油捞熟）。
2/4. 炒锅倒适量的油，大火烧辣，下入西芹和百合翻炒，炒至颜色稍变时，加入一勺半盐，继续翻炒。
3/4. 炒到西芹开始出水时，下入腰果，加少量鸡精，胡椒粉，翻炒几下，即可出锅了。
4/4. 因为西芹百合都很难入味，所以在起锅时可加少量水淀粉勾个薄芡，但因为坨坨爸不喜欢吃勾芡的菜所以今天坨坨妈没有加，喜欢更入味的朋友在家自己做的时候还是可以加一下的。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、镇静、健脑等功效；可与明虾、核桃、腐竹搭配；与醋、虾米、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
干百合的热量343千卡（每100克）；具有宁心安神、止咳、润肺止咳等功效；可与枸杞、核桃、罗汉果搭配；与羊肉、猪肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有催乳、延缓衰老、润肠通便等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果西芹炒百合热量622 千卡
- 脂肪44.57 克
- 蛋白质26.53 克
- 碳水化合物112.85 克
- 钠303.3 毫克
- 钙86 毫克
- 铁12.99 毫克
- 钾1143 毫克