| 奶油草莓冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 奶油草莓冰淇淋热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于修建房屋118分钟消耗的热量...330 | |||||
奶油草莓冰淇淋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（250毫升）、雀巢淡奶油（250毫升）、鸡蛋黄（3个）、纯草莓粉（小半包）、白砂糖（100克）、德尔冰淇淋机（1台）、德尔干磨机（1台）、德尔打蛋器（1台）
1/9. 牛奶加糖烧开
2/9. 鸡蛋黄和糖搅拌均匀，烧开的牛奶缓缓冲入，快速搅拌，连大碗一起放入锅中，隔水加热，持续搅拌
3/9. 取半包草莓粉，有结块，没关系，放进德尔干磨机，再细细的打磨一遍，就碎碎散散的啦，与蛋奶液混合在一起，继续搅拌均匀成草莓蛋奶糊糊，然后关火冷却
4/9. 淡奶油加入砂糖，用电动打蛋器中速打3-5分钟，打发。淡奶油需要提前放入冰箱12小时，然后在大碗下面垫冰块保持低温，比较容易打发成功
5/9. 把冷却后的草莓蛋奶糊糊和打发了的奶油搅拌均匀，草莓奶油冰淇淋糊糊就做成了
6/9. 德尔冰淇淋的冰桶是事先放入冰箱强冻室冻过12小时以上的，冰淇淋糊糊放进去，装上搅拌叶，开动机器，运转四十分钟左右
7/9. 瞧瞧，20分钟后，草莓冰淇淋就差不多很有样子了，大半凝固成冰淇淋块了
8/9. 成品冰淇淋，你尝一口，呵呵，比外面卖的冰淇淋好吃多少倍呢，而且，最关键的，原材料绝对靠谱，无任何添加剂哦！杜绝香精，杜绝添加剂，杜绝虚假拍摄，欢迎学习和复制！
9/9. 你看造型好的奶油草莓冰淇淋多么美丽诱人？
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠、养颜等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与西兰花、醋、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶油草莓冰淇淋热量648 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物107.8 克
- 钠92.5 毫克
- 钙236 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾209 毫克