| 煎饼-酥饼-乱来饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 煎饼-酥饼-乱来饼热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于空中蹬腿运动331分钟消耗的热量...180 | |||||
煎饼-酥饼-乱来饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）、酵母（适量）、黑胡椒（适量）
1/8. 名字的由来！
2/8. 揉好的面团放到温暖的地方两小时发至双倍大或者放冰箱一晚上。
3/8. 然后拿出切成小剂子捏成球然后压扁撒上食盐和黑胡椒，再盖上另一个小剂子，封口，放在一边醒个两分钟。上图是已经封好口的。
4/8. 然后把剂子一边捏一边往外扯。没印度大叔的技术。飞不起来。只会用扯的。总之扯到半透明就好。
5/8. 超小火加盖我只有在第一次下锅的时候喷了点油，就没再加过了。
6/8. 因为非常薄，一面很快就金黄了。反面再闷个三十秒就ok了
7/8. 这是放凉后的卷饼。
8/8. 这是新鲜刚出炉的状态。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 煎饼-酥饼-乱来饼热量994 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克