| 红烧肉-好吃又简单，懒人版做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 干山楂 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 534克 | 红烧肉-好吃又简单，懒人版做法热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡，相当于仰卧起坐278分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉-好吃又简单，懒人版做法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、红枣（4.5颗）、干山楂（7.8片）、五香八角香叶（少许）、白糖（适量）、李锦记老抽（适量）、白酒（适量）、老姜（3.4片）
1/5. 肉切小块，我一般都大拇指大小，吃起来才安逸。然后加水淹没过肉，加少许白酒或者料酒侵泡15-20分钟，冲洗干净备用。
2/5. 锅里不加油，把肉到入翻炒至肉变色，加入白糖，老抽继续翻炒一会。ps.喜欢吃甜的就多加白糖，不喜欢就适当放白糖，喜欢辣的，还能加干辣椒，非常随意的
3/5. 肉上色后，加入八角桂皮香叶老姜继续翻炒一会
4/5. 将炒好的肉到去电饭锅里，加水，不完全淹没过肉，放入红枣，干山楂，然后就可以按下电饭锅开关，等着肉好了。ps.红枣是为了添加甜味，会更好吃，没有不放也行，山楂是让肉更快好，如果还是没有，不加也行。在这个过程行，记得搅拌几次肉，尝下味道，甜度不够加糖，咸味不够加老抽。
5/5. 收汁完成，肉能起锅啦，这个时候，肉已经很软了，而且非常入味，肥肉里的油也被逼出来了，肥肉吃起来也肥而不腻，连老年人也能吃得动瘦肉。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、润燥等功效；可与南瓜、紫菜、山楂搭配；与甘草、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、防癌、防治心血管病等功效；可与莲子、板栗、大葱搭配；与牛奶、玄参、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
干山楂的热量98千卡（每100克）；具有健脾开胃、活血化痰、消食化滞等功效；可与西红柿、荷叶、杜仲搭配；与海参、火龙果、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉-好吃又简单，懒人版做法热量2222 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质12.97 克
- 碳水化合物89.8 克
- 钠87.2 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾715 毫克