| 赤蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 401克 | 赤蟹粥热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于踩水115分钟消耗的热量...240 | |||||
赤蟹粥的做法共22个步骤
食材主料/辅料
赤蟹（350克）、草鱼头（150克）、虾（100克）、米饭（适量）、猪里脊（50克）、香葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、猪油（适量）
1/22. 蟹剁去两只大钳子。
2/22. 用牙刷把蟹身里外刷干净。
3/22. 掰开蟹壳。
4/22. 去蟹肚蟹腮。
5/22. 蟹壳去四边的外壳后对切两半。
6/22. 钳子用刀拍开。
7/22. 蟹肉均匀剁成块。
8/22. 全部处理好。
9/22. 草鱼头半只剁大块，用少许的姜丝和盐略腌一下。
10/22. 虾去壳去沙线。
11/22. 里脊肉切薄片。
12/22. 香葱切碎。
13/22. 准备适量的剩米饭。
14/22. 锅里下适量的清水，把鱼头带姜丝和蟹肉全部一起下锅。
15/22. 煮至开锅后捞出浮沫。
16/22. 煮至蟹肉熟透后下米饭。
17/22. 开锅后下剥好的虾仁。
18/22. 加入少许的猪油。
19/22. 最后下里脊肉。
20/22. 调入适量的盐。
21/22. 一点味精。
22/22. 最后关火下香葱。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、补阴壮阳、降血压等功效；可与西兰花、韭菜花、燕麦搭配；与南瓜、芹菜、山药相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、生津液等功效；可与香菇、鸡腿菇、菜花搭配；与刀豆、甘草、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赤蟹粥热量459 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物29.9 克
- 钠328.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾598 毫克