| 耗油肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 耗油肉丸热量/卡路里1803千卡 | |||

1/1. 第一步,五花肉做肉馅,加入白萝卜碎、洋葱碎、盐还有少量淀粉,顺时针拌匀! 2. 用热水让丸子定型! 3.爆香姜、葱、蒜末,加入定好型的丸子,小火煎制,让后加入开水或者鸡汤! 4.等中火煮五分钟(以丸子的大小定时间),根据自己的口味,放入适量的盐、鸡粉、老抽、耗油,打入淀粉水,汤汁较浓!成菜!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、滋阴等功效;可与大蒜、南瓜、丝瓜搭配;与菊花、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;