| 自然发酵 芝麻馅司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 155克 | 自然发酵 芝麻馅司康热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于倒垃圾191分钟消耗的热量...150 | |||||
自然发酵 芝麻馅司康的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高精面粉（160克）、黄油（40克）、牛奶（80克）、芝麻馅（35克）、鸡蛋清（20克）、细砂糖（15克）、酵母（2.5克）、盐（1.25克）、鸡蛋清（适量）
1/7. 面粉加入盐混合均匀。加入黄油开揉。
2/7. 将 牛奶 糖 酵母 牛奶混合均匀。家里的细糖没了用的普通白砂糖。要多化一会。
3/7. 液体倒入揉面袋内。揉成光滑面团。
4/7. 揉好的面团。揉面袋还是很好用滴
5/7. 面团压扁加入馅料。从周边向内收口。然后包好的面团再次压扁。重复前面的步骤。
6/7. 放入揉面袋收口。放入冰箱一夜。早上起来就可以入烤箱了。这个是自然发酵了^O^
7/7. 早上拿出面团压扁分成八份。刷上蛋液。入烤箱185度。15分钟。烤之表面金黄色就可以了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与香椿、果汁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、抗氧化等功效；
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营养信息
- 自然发酵 芝麻馅司康热量478 千卡
- 脂肪110 克
- 蛋白质21.51 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠209.4 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾302 毫克