| 烤箱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 磨菇 | 克 | 40千卡 | 25千卡 | 3.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 408克 | 烤箱热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于华尔兹舞118分钟消耗的热量...180 | |||||
烤箱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄牛肉（250克）、磨菇（适量）、姜丝（各适量）、祘蓉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白砂糖（适量）、黑椒粒（适量）
1/5. 牛肉切粒，用以上各调料腌10分钟。
2/5. 磨菇用开水焯下，凉了切片。
3/5. 烤盘放上锡纸，磨菇垫在牛肉下面，牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱，上下火220度，15分钟即可。
4/5. 出了烤箱用小刀在锡纸上面画十字。
5/5. 十字刀划开后牛香四溢。
食材功效信息
黄牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、强筋、暖胃等功效；可与黄豆芽、芥蓝、生姜搭配；与红螺、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 烤箱热量353 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠56.6 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾580 毫克