| 小炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 801克 | 小炒白菜热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于剪指甲408分钟消耗的热量...60 | |||||
小炒白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、大蒜（三粒）、盐（适量）、红辣椒（三个）、生抽（适量）
1/3. 大白菜洗好，把叶子和茎用手撕成一块块分开装好，放一边把水过虑出去，蒜和辣椒洗净切碎备用。
2/3. 锅里倒入适量油，不能太少哦。烧红放入蒜和辣椒爆香，（在爆香蒜和辣椒的时候可以关火，不然会烧糊了）
3/3. 放入白菜茎大火炒至变色即可，再放入叶子爆炒，加入适量盐，（用大火炒哦，这样炒的不会等出锅的时候有很多的水，味道也会好吃的多）到叶子变色，刚刚熟的地步就可以啦，加入生抽可以出锅啦。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与蚕豆、虾皮、奶酪搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、促进消化等功效；可与马齿苋、粳米、醋搭配；与鸡翅、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、挡辐射、健胃等功效；可与小白菜、卷心菜、基围虾搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒白菜热量408 千卡
- 脂肪0.79 克
- 蛋白质11.64 克
- 碳水化合物59.62 克
- 钠10154.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾1004 毫克