| 虾和鄂梨中式冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 793克 | 虾和鄂梨中式冷面热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于吹长号110分钟消耗的热量...210 | |||||
虾和鄂梨中式冷面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（6只）、鄂梨（1/2个）、西红柿（1/2个）、黄瓜（1/2根）、中式面条（2两）、白芝麻（1大勺）、芝麻酱（2勺）、姜汁（1小勺）、白糖（适量）、盐（适量）
1/4. 在芝麻酱中加入适量的糖和盐扮匀，加入白芝麻和姜汁混合备用。
2/4. 虾用盐揉搓用水洗干净后，背上切开去壳。鄂梨去皮去核，切成7毫米厚的片，西红柿切成4等份，黄瓜切丝。
3/4. 将虾也一起放在锅里，焯1~2分钟，变色后就可以捞出来备用。
4/4. 在开水中下中式面条，煮一下即可。之后用水冲洗，沥干装盘。将虾、鄂梨、西红柿、黄瓜装点在面条上，浇上混好的调料。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、健脑、防心肌梗死等功效；可与火龙果、燕麦、辣椒搭配；与樱桃番茄、果汁、山药相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促进消化、抗癌等功效；可与三文鱼、茭白、芥蓝搭配；与白酒、土豆、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、降血糖等功效；可与鱿鱼、木耳菜、绿豆芽搭配；与猕猴桃、杏、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾和鄂梨中式冷面热量385 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠175.1 毫克
- 钙95.7 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾517 毫克