| 糟毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 500克 | 糟毛豆热量/卡路里655千卡 | |||

1/4. 毛豆剪两头洗净。

2/4. 开水下锅煮8分钟,出锅过水凉透。

3/4. 糟卤浸没毛豆,放冰箱

4/4. 半小时后即食。原味糟卤很咸泡时间长会太咸,勤劳的人可以按自己口味泡时加水加糖加辣调整。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;