| 蒜薹焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 999克 | 蒜薹焖面热量/卡路里2631千卡 | |||
 热量2631千卡，相当于太极拳658分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜薹焖面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（适量）、五花肉（适量）、面条（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）
1/1. 蒜薹切段，香菇切片，葱姜蒜切开备用，五花肉用大料煮下，留汤备用，1.锅内下油，葱姜蒜爆香，放入五花肉，翻炒片刻加入老抽（多加点老抽面条上色会更好看），加盐，十三香，翻炒片刻加入肉汤，没过菜，2等汁收的差不多了放入面条，汤没了面条也就闷好了
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、补虚、预防冠心病等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与丝瓜、茄子、白菜搭配；与香菜、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防高血压、抗癌等功效；可与牛里脊、胡萝卜、毛豆搭配；与鸽肉、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹焖面热量2631 千卡
- 脂肪53.53 克
- 蛋白质22.27 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠118.2 毫克
- 钙59 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾514 毫克