| 北海道面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 489克 | 北海道面包热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡，相当于棒球425分钟消耗的热量...300 | |||||
北海道面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、黄油（45克）、白糖（45克）、鲜奶油（50克）、鸡蛋（一个）、发酵粉（6克）、食盐（3克）
1/6. 将发酵粉与少量水混合，待其起泡。约五分钟。
2/6. 揉面。手动揉面至少20分钟。
3/6. 发酵。保持30度左右，约40分钟。
4/6. 滚圆。松弛10分钟。
5/6. 最后塑形并放入模具中。最好在模具上抹一层油或蛋清。
6/6. 烤箱预热，并以270度烤20至30分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、美容护肤等功效；可与紫菜、洋葱、干贝搭配；与鹅肉、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道面包热量2126 千卡
- 脂肪206.17 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物174.05 克
- 钠453.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾534 毫克