| 琵琶小鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 340克 | 琵琶小鸡腿热量/卡路里1091千卡 | |||

1/5. 准备小鸡腿;

2/5. 从根部割开包成圆形,放碗里下料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蒜、姜腌制三个小时;

3/5. 腌制好的鸡腿依次裹面粉、鸡蛋、面包糠;

4/5. 油温中火炸,没过鸡腿(油温度不能太高否则面包糠容易糊);

5/5. 炸金黄出锅!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与北极虾、羊排、牡蛎 搭配;与糖精、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;