| 饭捂茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 405克 | 饭捂茄子热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于堆木头19分钟消耗的热量...300 | |||||
饭捂茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、盐鸡精（少许）、蒜末（少许）
1/2. 把茄子去蒂头洗赶紧，然后调酱。让碗里放油、酱油、盐、鸡精、蒜末（按个人口味）就可以了
2/2. 放架子上连同饭一起烧，电饭锅也可以。要连碗、茄子一起蒸。最后把熟了的茄子放碗里搅拌（就是把茄子分分小点，整个太大）就好了。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、清热解暑、降低胆固醇等功效；可与鲇鱼、苦瓜、北极虾搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 饭捂茄子热量93 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物15 克
- 钠5763.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁9 毫克
- 钾473 毫克