| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 579克 | 巧克力饼干热量/卡路里2726千卡 | |||
 热量2726千卡，相当于攀登雪山165分钟消耗的热量...990 | |||||
巧克力饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（270克）、黄油（120克）、白砂糖（40克）、鸡蛋（2个）、黑巧克力（80克）
1/5. 黄油室温下融化加入鸡蛋用打蛋器打到蓬松
2/5. 蛋液中加入白糖和隔水融化的巧克力打到融合无粉块
3/5. 加入筛过的低粉继续打匀无粉块
4/5. 打好的巧克力面糊捏小块放入烤盘用叉子按压出纹路，烤盘中最好用吸油布
5/5. 烤箱180度预热10分钟，放入食材上下火180度15-20分钟即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、干辣椒、洋葱搭配；与甲鱼 、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、增强免疫力、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力饼干热量2726 千卡
- 脂肪141.31 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物241.11 克
- 钠188.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾684 毫克