| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 577克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于变式平板支撑147分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（12个）、姜（2片）、大蒜（一瓣）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、水（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。
2/5. 锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。
3/5. 放入鸡翅煎至鸡翅微金黄，再入适量的料酒（忘记拍加酒的图了，但是加了的哦）、生抽、老抽翻炒至鸡翅上色。
4/5. 再加入适量的糖，再翻炒均匀，然后加入没过鸡翅的水。
5/5. 加盖，大火烧开后中火煮约十分钟至汤汁变少后调入适量的水淀粉，小火收浓汁即可。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、补精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、粳米、醋搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量1032 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠85.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾802 毫克