百变柠檬酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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百变柠檬酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
中筋面粉	克	953千卡	361千卡	11.3克	1.5克
泡打粉	克	7千卡	178千卡	0克	0.70克
杏仁粉	克	198千卡	389千卡	10克	8.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
原味酸奶	克	104千卡	72千卡	2.5克	2.7克
香草精	克	9千卡	288千卡	0.06克	0克
蛋	克	85千卡	167千卡	11.09克	12.21克
总量	575克	百变柠檬酸奶蛋糕热量/卡路里1564千卡
热量1564千卡，相当于砍柴261分钟消耗的热量...360

百变柠檬酸奶蛋糕的做法共5个步骤

中筋面粉（1杯，130克）、泡打粉（2小勺）、盐（1小撮）、杏仁粉（1/2杯（如果没有可以用1/2中粉））、白糖（1杯）、原味酸奶（1/2杯）、香草精（1小勺）、无味油（1/2杯）、蛋（3个）、柠檬的皮屑（1个）

1/5. 中粉，杏仁粉（如果用的话），泡打粉，盐，混合均匀

2/5. 用手把糖和柠檬皮屑撮在一起，至糖湿润入味。加入酸奶，蛋，香草精，打匀。

3/5. 加入1中的干粉混合均匀，加入油切拌均匀。在这步就可以倒入抹过油的模具里了，但是也可以自由发挥，加入别的材料。我在一份迷你模里加了猕猴桃碎，另一份力加了poppy seeds罂粟籽。可以适量加其他各种香料，干果，水果。

4/5. 预热350F（175C）的烤箱内烤到牙签插入没面糊带出。如果是8X4英寸的吐司模，大概50到55分钟，我的迷你模20到25分钟，9寸蛋糕模35到40分钟。

5/5. 取出放凉5分钟后，脱模（模具四周用刀划一圈就很容易脱），继续在烤架上放凉。

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滑肠、润肺、咳嗽气喘等功效；可与白果、牛奶、芝麻搭配；与狗血、猪里脊、葛根相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；