| 巧克力糯米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 510千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 537克 | 巧克力糯米蛋糕热量/卡路里2194千卡 | |||
 热量2194千卡，相当于开车878分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力糯米蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、巧克力豆（适量）、可可粉（25克）、蛋（2个）、泡打粉（1小勺）、白糖（130克）、无盐黄油（85，溶化克）、罐装淡奶（187，（淡奶是从新鲜牛奶中抽去60%的水分制成，所以比牛奶浓郁，如果没有，可以用淡奶油代替。）克）
1/4. 打发黄油和糖至变白均匀，加入蛋，淡奶
2/4. 把糯米粉，泡打粉，和可可粉过筛，切拌入1中的液体至均匀
3/4. 均匀分装在12个蛋糕模中，大概3/4满，表面撒适量巧克力豆
4/4. 放入预热175C的烤箱内烤20到25分钟，至牙签插入无面糊带出
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、延年益寿、美容益寿等功效；可与赤小豆、桂花、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗高血压、促进消化等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力糯米蛋糕热量2194 千卡
- 脂肪122.52 克
- 蛋白质46.04 克
- 碳水化合物342.66 克
- 钠315.4 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾653 毫克