| 金针菇肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 800克 | 金针菇肉丝热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于挖煤103分钟消耗的热量...360 | |||||
金针菇肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
金针菇（500克）、猪里脊（300克）、湿淀粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/1. 把里脊肉切成肉丝，用湿淀粉、胡椒粉、盐、鸡精，将肉丝胭脂10分钟。2.把金针菇洗净切成段备用。3.将腌制好的肉丝滑入油锅，见肉丝变色停火用余温炒熟。4.锅内倒入少许油扁炒金针菇可添加适量的水，将金针菇炒制松软加适量盐、鸡精、海鲜酱油，将肉丝倒入锅中翻炒即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与豆腐、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇肉丝热量619 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠105.3 毫克
- 钙3 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾548 毫克