| 干煸卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 206克 | 干煸卷心菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于干砌墙15分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸卷心菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（半个）、干辣椒（3个）、小葱（少许）、大蒜（适量）、花椒（少许）、盐（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（少许）
1/8. 头菜洗干净，用手撕成片，大小根据自己的喜好，小片炒的时间要短，嫩叶和茎要分开，嫩叶易熟，所以炒制时间不同
2/8. 干红辣椒切成辣椒圈，小葱切成葱花，蒜瓣切成蒜片
3/8. 锅内加少许油，放入花椒煸出香味
4/8. 再下入切好的辣椒圈，葱花和蒜片煸香
5/8. 先下入头菜茎部分翻炒几下
6/8. 再放入头菜叶翻炒至变软
7/8. 放入1勺蚝油，1勺盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可
8/8. 装盘
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、杀菌等功效；可与樱桃番茄、西红柿、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸卷心菜热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克