| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 498克 | 铜锣烧热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于越野滑雪90分钟消耗的热量...840 | |||||
铜锣烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、细砂糖（40克）、低筋面粉（120克）、牛奶（45克）、盐（1.2克）、泡打粉（1.2克）、豆沙（适量）
1/7. 鸡蛋+糖用打蛋器打匀
2/7. 将牛奶倒入蛋液中搅拌均匀
3/7. 低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中，搅拌均匀，静置十几分钟
4/7. 这个是搅拌后的样子
5/7. 小火加热锅具，用勺子舀一勺面糊在锅上，待面糊上出现很多小孔的时候翻面
6/7. 继续加热一会，把另一面也煎熟
7/7. 取适量豆沙馅，夹在饼的中间，铜锣烧就做好啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效；可与丝瓜、茼蒿、香椿搭配；与豆奶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与果汁、桔子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量1256 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质34.27 克
- 碳水化合物236.72 克
- 钠203.1 毫克
- 钙379 毫克
- 铁10.38 毫克
- 钾386 毫克