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番茄烧排骨

番茄烧排骨的热量和减肥功效

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番茄烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量399番茄烧排骨热量/卡路里166千卡
漂流 热量166千卡,相当于漂流33分钟消耗的热量...300

番茄烧排骨的做法共8个步骤

食材主料/辅料

材料:猪肋排(1斤)、番茄(2个)、葱(1小段)、番茄酱(3汤勺)、蚝油(1汤勺)、白糖(1饭勺)、盐(1茶匙)、料酒(2汤勺)、姜(1小块)、老抽(1茶匙)、八角(1个)、桂皮(1片)、香叶(3片)

1/8. 肋排剁小块,洗净放清水里浸泡30分钟,中途倒掉血水,换清水;

2/8. 番茄洗净,切大块备用;

3/8. 冷锅放排骨、葱、姜、香叶、桂皮;

4/8. 开火,放料酒;

5/8. 加水。水量为没过排骨1指高;

6/8. 大火烧开排骨转中火;

7/8. 加番茄、蚝油、番茄酱、糖、老抽,大火烧开转小火;

8/8. 小火慢炖,炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖,炖烂后中大火收汁即可。

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、降血压、润肠通便等功效;可与西葫芦、西兰花、福寿鱼搭配;与红薯、河蟹、草鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、降血压等功效;可与牛上脑、牛腱子肉、前腱牛肉搭配;与腐竹、豆腐丝、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、降血压、清热解毒等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、防癌等功效;

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营养信息

  • 番茄烧排骨热量166 千卡
  • 脂肪14 克
  • 蛋白质11.05 克
  • 碳水化合物40.58 克
  • 39846 毫克
  • 265 毫克
  • 3.71 毫克
  • 363 毫克

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