| 小树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 咖啡 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 总量 | 142克 | 小树热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于风帆冲浪运动20分钟消耗的热量...180 | |||||
小树的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛奶（适量）、咖啡（适量）
1/2. 直接倒入成形法所指的就是使用发泡后的牛奶，在其还未产生牛奶与奶泡分离状态之下，迅速将其直接倒入espresso之中，在牛奶。奶泡与espresso融合到一定的饱和状态后，运用手部的晃动技巧使牛奶泡利用水纹波动的原理，浮置于espresso的表面上，并利用各种不同的晃动控制技巧而形成各式各样的图形
2/2. 直接倒入成形法是咖啡拉花技巧中最困难的方式。因为这种方式必须注意各种细节，从espresso的状态、牛奶发泡的方式与组织细致程度，到两者融合方式的技巧，再加上直接倒入成型法，拉花图案成形的时间是十分短暂的，
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与韭菜、醋、果汁相克，同食可能会引起不适；
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、恢复体力、解酒等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小树热量59 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质19.41 克
- 碳水化合物20.3 克
- 钠40.2 毫克
- 钙381 毫克
- 铁42.03 毫克
- 钾109 毫克