| 牛油果巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 554克 | 牛油果巧克力蛋糕热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于排舞170分钟消耗的热量...270 | |||||
牛油果巧克力蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉或者中粉（180克）、水（235克）、可可粉（16克）、白醋（1大勺）、盐（1/4tsp）、香草精（1小勺）、泡打粉（1小勺）、牛油果（55，打成泥克）、小苏打（1小勺）、植物油（2大勺）、白糖（200（我减到150）克）、avocado buttercream（适量）、牛油果泥（112克）、柠檬汁（1小勺）、香草精（1/4小勺）、糖粉（100到225（根据想要的甜度和稀释度）克）
1/8. 混合粉，可可粉，盐，泡打粉，小苏打，过筛。
2/8. 混合糖，植物油，牛油果泥，醋，香草精，水，打均匀。
3/8. 混合1和2，搅拌至均匀，不要搅拌过度，否则蛋糕口感太韧。
4/8. 到入纸杯，大概3/4满，175C烤20到25分钟至牙签插入无面糊带出。
5/8. avocado buttercream：
6/8. 混合牛油果泥，柠檬汁，香草精，搅拌均匀。
7/8. 逐渐加入糖粉，糖粉越多质地越稠，当然也越甜。
8/8. 蛋糕出炉放凉10分钟后，抹糖霜。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、降压、消食化积等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 牛油果巧克力蛋糕热量766 千卡
- 脂肪124.36 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物223.98 克
- 钠76743.4 毫克
- 钙184 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾1000 毫克