| 尖椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 尖椒 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 1000克 | 尖椒肉丝热量/卡路里2110千卡 | |||

1/2. 尖椒斜切成条状蒜瓣拍碎

2/2. 锅加油烧热放入猪肉丝翻炒变色后加所有调味料及酱油几滴翻炒。三分钟后放准备好的尖椒蒜瓣下锅翻炒。待尖椒熟后关火加盐拌匀即可出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补肾气、生津液等功效;可与蕨菜、木瓜、牡蛎搭配;与百合、乌梅、杏仁相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、驱寒、降血压等功效;可与鹌鹑、基围虾、北极虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;