| 娃娃抱鸡南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 1776克 | 娃娃抱鸡南瓜盅热量/卡路里1536千卡 | |||

1/7. 南瓜洗净去瓤去子上锅蒸15分钟,水开了计时。

2/7. 娃娃菜洗净切段备用。

3/7. 胡萝卜,土豆,山药切丁 。葱姜蒜切好备用。

4/7. 鸡腿剁开,大小随你意,最好易熟。

5/7. 锅里放稍微多点油加热后放入鸡块,鸡块煸炒透了微黄色,不然有鸡腥味,然后放入葱姜蒜煸出香味放入胡萝卜土豆山药丁翻炒,放入料酒,生抽,老抽再翻炒几下。

6/7. 放入娃娃菜,小火焖5分钟,放适量的盐,味精,汤多就芶芡香油出锅。

7/7. 放入南瓜盅再蒸5分钟入味。
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有降血糖、保护胃粘膜、防癌治癌等功效;可与红豆、排骨、枣(鲜)搭配;与带鱼、虾、上海青相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、消除疲劳、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精、降血糖、强健机体等功效;可与枣、葡萄、鳗鱼搭配;与荞麦米、鲤鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、帮助消化等功效;可与比目鱼、香菇、圆白菜搭配;与白萝卜、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;